文  杨月欣  肖 荣  凌文华

　　全国营养科学大会作为中国营养学界规格最高、影响力最广的综合性学术盛会，始终肩负着促进学术交流、展示前沿成果、推动创新转化、服务国家战略的核心使命。作为中国营养学科的风向标，大会通过其主题设定、议程规划与成果发布，深刻定义并引领着学科发展的核心方向与产业升级的关键前沿。

历史转型：从低频追踪到高频引领

　　自1962年在北京首次召开以来，全国营养科学大会已历经63个春秋，分别在北京、成都、上海、武汉、青岛、南京、杭州等多个城市地区留下了足迹，已成为我国及世界各地营养科学和食品研究专业人员之间的科学交流平台。

　　为应对营养科学研究的爆炸式增长及“健康中国”战略的紧迫要求，经学会第八届理事会集体决策，全国营养科学大会会期调整为两年一届。此举确保了最前沿的突破性成果能在第一时间进行广泛交流与碰撞，有效缩短了科研发现从实验室到学术共识的周期，显著提升了学界对新发、复杂健康威胁的应对研讨深度与效率，同时为青年学者接触尖端的研究方向、融入核心学术网络提供了高频次平台，加速了未来学科领军人才的成长。

　　调整后的大会从整体规模、专业论坛数量及参会者人数等方面均呈阶梯式增长，尤其专题分会场数量从2013年的21场激增至2023年的近百场，参会代表由1500人增加至3000多人，论文投稿量屡创新高,2023年已达1932篇，切实巩固了其作为驱动中国营养科学创新核心引擎的地位。

主题演进：紧扣国需，驱动变革

　　大会主题精准把握国家需求与学科发展方向，清晰勾勒出中国营养学科从解决基础温饱、建立标准体系，到应对慢性疾病、面向精准健康与国家战略服务的转型升级之路。

　　从首届（1962，北京）聚焦“蛋白质营养，膳食营养素供给量（标准）”，在粮食紧张时期确立营养基线研究为国家优先任务，标志着科学量化国人营养需求的起点；到第五届 (1988，青岛)，主题为“我国膳食营养素供给标准、食物构成及膳食指导方针”，聚焦将科学标准转化为公共政策，直接推动了首版《中国居民膳食指南》的诞生，标志着国家系统性营养政策实践的起步；直到第八届（2000，北京）里程碑式引入“中国居民膳食营养素参考摄入量（DRIs）”国际框架，彻底革新了中国营养评价、膳食指导和食品标准制定的科学基础。最终，在第十一届（2013，杭州）聚焦“DRIs新进展：循证营养科学与实践”，确立高质量科学证据为修订DRIs和制定营养政策的核心依据，空前强化营养科学在国家公共卫生决策中的支撑作用。2015年大会主题是“营养与健康的科学理论和实际应用”，启动的“全民营养周”现已发展成国民营养教育第一品牌，将学术成果转化为公众行动指南。近年来的主题更是聚焦最新学术热点和政策关切，有效搭建了产学研交流大平台。

多元生态：不止于学术，同频世界

　　历届全国营养科学大会已超越传统学术会议模式，在与时俱进的主题内容下构建了集学术交流、产业转化、人才培养、国际合作、公众科普于一体的强大生态。每届大会主题契合当下时代需求，学术交流深度与广度并重，用主旨论坛、分论坛报告、卫星会、午餐会、会士及科技奖评选、合作签约、宣读倡议书、国际合作等多类型手段呈现学术内容，大会保持平均40+场专题覆盖营养各学科前沿领域，成为学术观点交锋熔炉。

　　营养创新成果展示汇聚国内外领先企业，展示营养健康食品、功能食品、膳食补充剂、婴幼儿食品、特殊医用食品、益生元、益生菌等食品产品及营养诊疗仪器设备、实验室检测仪器、营养服务工具等，促进产学研对接。

　　2015年第十二届大会期间，国际营养科学联合会（IUNS）主席安娜·拉蒂（Anna Lartey）教授，世界卫生组织代表、联合国粮农组织代表、美国科学院院士凯瑟琳·罗斯（Catharine Ross），美国营养学会理事长帕特里斯·斯托弗（Patrick J.Stover），北卡罗来纳大学教授巴里·波普金（Barry M.Popkin）及加拿大、英国、德国、瑞士、澳大利亚、荷兰、韩国、意大利等国家的著名营养学家在主论坛作了发言和报告。2023年第十六届全国营养科学大会与亚洲营养大会联办期间，国际营养科学联合会、世界卫生组织、联合国粮农组织、联合国儿童基金会、国际食物成分协调组等国际组织派代表共同参会，来自西班牙马德里高等研究中心、IUNS、日本女子营养大学、韩国淑明女子大学、巴基斯坦齐奥丁大学、新加坡邱德拔医院等的多位嘉宾分别作精彩主旨报告，探讨营养及相关领域最新成果和发展趋势，深入交流营养与可持续发展的关系，共话营养未来。

青年力量：品牌化培养未来领袖

　　学会以促进我国营养科学发展为核心任务，瞄准营养科学前沿，优化学术会议布局，积极推动搭建多层次、多形式的学术交流平台，充分发挥学术交流对科技创新的引领力、对智库和科普的支撑力，从立足营养学、促进多学科交叉融合等战略高度，培育了以全国营养科学大会、聚焦专题会议等为基础的学术会议品牌。

　　大会成为人才培养高地，为青年人崛起敞开通道，青年论坛或者青年科学家交流成为青年学者学术成就展示的重要标尺；大会为35岁以下学者提供主持分论坛机会，2023年青年学者主持比例较10年前增长300%，达22%。

结语：参与即塑造未来

　　全国营养科学大会是中国营养学科的核心决策场、创新孵化器和人才枢纽站。它通过每一次议题的设置、每一条共识的达成、每一个奖项的颁发、每一场国际对话的促成，实实在在地定义着什么是中国营养学的“前沿”，并推动其转化为影响国民健康与国家战略的实践力量。

　　无论是揭示生命奥秘的基础研究者、攻克临床难题的医学营养专家、推动产业升级的企业领袖、制定健康政策的决策人员，还是充满潜力的青年才俊，大会都为你提供定义前沿、贡献智慧、共享价值的舞台。把握两年一度的机遇，深度参与其中。你的洞察、你的成果、你的合作都将成为塑造更健康、更公平、更可持续的营养未来的一部分。即刻行动，让全国营养科学大会成为你学术与事业征程上的关键里程碑。

　　编辑：李莉